アルチェネロ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル フルッタート 500ml
¥2,400
イタリア産の有機オリーブをコールドプレスで圧搾、オリーブの香りを楽しみたいときに。
＜使用している主な品種＞
・コラティーナ種
プーリア州 バーリの北部で主に栽培されている品種。程良くフルーティーなアロマがあり、フレッシュハーブやアーモンドの香りを感じます。ポリフェノールが多く含まれており、それによる苦さ、辛さも特徴のひとつ。
チーマ・ディ・ビトント種
プーリアの土着品種。特にバーリで多く栽培されています。
アーティチョークやアーモンドのアロマを軽やかに感じます。ポリフェノールによる若干の苦みやスパイシーさも特徴です。
・内容量：250ml
・原材料：有機食用オリーブ油
・栄養成分 ：（大さじ1杯（14g当たり））熱量 129kcal、たんぱく質 0g、脂質 14g（飽和脂肪酸 1.9g、トランス脂肪酸 0g）、炭水化物 0g、食塩相当量 0g 、オレイン酸 10g （日本食品標準成分表2015の計算による推定値）
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